星巴克2026年门店关闭计划：北美地区将关闭250家门店

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星巴克计划关闭约250家门店，重塑北美业务布局

本周，星巴克（Starbucks）宣布将在美国和加拿大关闭约250家门店。此举标志着这家咖啡巨头在首席执行官布莱恩·尼科尔（Brian Niccol）的带领下，对其北美业务进行重大调整。

首席运营官迈克·格拉姆斯（Mike Grams）表示，星巴克对其咖啡馆组合进行了全面审查，确定了那些无法持续为顾客和员工提供理想体验，或看不到明确财务改善路径的门店。此次关闭的门店约占星巴克北美门店总数的1%，与此前一年左右进行的类似举措相呼应。上季度数据显示，星巴克在北美拥有18,371家门店，较一年前的18,734家有所减少。

目前看来，这些关闭行动是星巴克更广泛战略的一部分：将投资集中于表现强劲的门店，同时提升剩余咖啡馆的服务体验。

聚焦核心门店，加速店面改造

与此同时，星巴克正在加速推进一项重大的店面重新设计计划，旨在恢复有助于品牌成长的经典咖啡馆氛围。公司周三表示，已有超过1,000家位于美国和加拿大的门店完成改造，变化包括增加更多座位，营造更加温暖、舒适的咖啡馆环境。

星巴克计划在2026财年底前至少完成1,500家此类被称为“升级”（uplifts）的门店改造，并计划在2027财年进一步加快该项目的推进速度。

这一策略是尼科尔扭亏为盈计划的核心部分，该计划高度重视提升服务质量、简化运营流程，并使星巴克门店回归传统咖啡馆的本质，而非仅仅作为取餐点。

拓展非实体网络投资

除了实体门店网络的优化，星巴克也在加大其他领域的投资。公司本周宣布，计划于明年在印度金奈（Chennai）建立一个新的技术中心。这再次表明管理层正在剥离弱势资产，并将资源投入其认为能够支持长期增长的关键领域。

股价小幅波动，投资者观望转型成效

截至周三收盘，星巴克股价报收于93.65美元，较前一交易日的94.14美元下跌0.52%。盘后交易中，该股价格维持在93.59美元左右，跌幅略有收窄。

市场反应相对平淡，反映出投资者仍在权衡星巴克重组的成本与潜在收益。虽然关闭另外250家门店可能引发关注，但从宏观角度来看，这是一家试图优化门店网络经济效益、并对未来最具潜力的门店进行重金投入的企业。

对于星巴克而言，接下来的关键考验在于：减少表现不佳的门店数量，并打造更具吸引力的咖啡馆体验，能否真正转化为更强的客流量、更高的利润率以及可持续的增长动力。